Главная / Наука / Научно-техническая продукция /
Пресервы из разделанной рыбы в ароматизированном масле (ТУ 9272-003-11796723-97)
Адрес и реквизиты поставщика:
183010, г. Мурманск
ул. Спортивная, 13, МГТУ
Телефоны для справок:
(815-2) 45-71-39; 47-71-32
Факс:
(815-2) 23-24-92; 45-21-40
Немыченков Аскольд Владимирович
E-mail: NemychenkovAV@mstu.edu.ru
Автор(ы): Бражная И. Э., Ершов А. М.
Техническое описание:
Деликатесные пресервы из разделанной рыбы в ароматизированном масле с использованием коптильного препарата "Сквама-2" в качестве ароматизатора. Продукция, приготовленная с помощью коптильного препарата "Сквама-2" по вкусовым свойствам близка к изделиям, изготовленным традиционными способами, и не содержит таких вредных веществ, как 3,4-бенз/а/пирен и нитрозоамины. Внесение в пресервы ароматизированного масла увеличивает их стойкость при хранении. Срок хранения пресервов с массовой долей соли от 4,5 до 5,5% – 4 месяца; с массовой долей соли от 5,5 до 7,0% – 5 месяцев.
Условия поставки: техническая документация;
предоплата 100%
Срок поставки: 1 месяц с момента получения денег
Цена: 35 000 руб. за 1 комплект