Главная / Наука / Научно-исследовательский сектор МГТУ /
Научно-исследовательская "Химико-аналитическая лаборатория"
Создана в 1999 году.
Научный руководитель - проф. Путинцев Николай Михайлович, д.ф.-м.н.
Основные направления работы
1. Разработка новых и совершенствование существующих методов проведения химических и токсиколого-гигиенических анализов сырья, материалов и готовой продукции из объектов неорганического, органического и биологического происхождения.
2. Определение безопасности продуктов питания и пищевого сырья:
- определение содержания тяжелых металлов, мышьяка, гистамина в различных пищевых продуктах;
- определение качества питьевой воды, природной и искусственной минеральной воды, безалкогольных напитков.
3. Спектрофотометрические и потенциометрические исследования комплексных соединений.
Основные результаты работы
1. Освоены вольтамперометирические методы определения токсичных элементов (мышьяка, кадмия, цинка, ртути, свинца) в пищевых продуктах , продовольственом сырье, алкогольных и безалкогольных напитках.
2. Освоены ионометрические методы определения содержания нитратов в продуктах ратениеводства, почвах, минеральных и питьевых водах.
3. Освоен ионометрический метод определения кислотности почв, воды питьевой и соленой, молочных продуктов.
Планы
1. Освоить существующие и разработать новые методы исследования горючесмазочных материалов.
2. Исследовать перспективы использования высокоэффективной жидкостной хроматографии для одновременного определения нескольких тяжелых металлов.