Главная / Наука / Конференции МГТУ / Научно-техническая конференция молодых ученых и аспирантов МГТУ /
Секция: "ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ"
Науч. руководитель: Бражная Инна Эдуардовна, канд. техн. наук, доцент
Второе заседание 18 апреля, 14.30, ауд. 401 "Л"
1.Обеспечение оптимальных режимов работы в процессе копчения
Пономаренко Д.А. МГТУ, каф. СА и ВТ.
2.Установка для оптимальной настройки регуляторов
Пономаренко Д.А. МГТУ, каф. СА и ВТ.
3. Совершенствование процесса горячего копчения
Ершов А.М., Похольченко В.А., МГТУ, каф. ТРП.
4.Возможность производства консервов из печени гидробионтов из мороженого полуфабриката
Волченко В.И., МГТУ, каф. ТРП.
5. Исследование возможности пищевого использования мяса колючего ската
Ершов А.М., Корчунов В.В., МГТУ, каф. ТРП.
6.Совершенствование технологии применения коптильного препарата для приготовления рыбы холодного копчения
Ершов А.М., Лебедева Н.С., МГТУ, каф. ТРП.
7.Планирование эксперимента с целью получения оптимальных параметров диэлектрометра для определения концентрации карбонильных соединений в коптильном препарате
Пачковский А.Ч., МГТУ, каф. СА и ВТ.
8.Построение градуировочной характеристики диэлектрометра для определения концентрации карбонильных соединений в коптильном препарате
Пачковский А.Ч., МГТУ, каф. СА и ВТ.
9.Применение нечётких структур регуляторов для использования в системах управления технологическими процессами
Ерёменко Д.С., МГТУ, каф. СА и ВТ.
10.Анализ процесса стерилизации консервов при использовании релейного регулятора
Ершов А.М., МГТУ, каф. ТРП, Маслов А.А., Васильев А.В., МГТУ, каф. СА и ВТ.
11.Анализ процесса стерилизации консервов при использовании электронного регулятора
Ершов А.М., МГТУ, каф. ТРП, Маслов А.А., Васильев А.В., МГТУ, каф. СА и ВТ
12.Электрохимический способ получения альгината натрия
Степанова Н.В. МГТУ, каф. химии.