Секция "Tехника и технология переаботки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья"
Глазунов Е.А, Костенков А.А. Перспективное направление обработки продуктов питания
Носенко О.В., Глазунов Е.А. Опытно – промышленный образец фрикционного дымогенератора
Комаров Г.А., Шутов А.В. Исследование термодинамических процессов во влажном воздухе при обработке пищевой продукции
Голубева О.А. Разработка программы для расчета на ЭВМ выпарных аппаратов c паровым обогревом
Ершов А.М., Маслов А.А., Пачковский А.Ч., Немченко А.А. Применение системы автоматизированного управления ИК-дымогенератором
Пачковский А.Ч. К вопросу возможности применения диэлектрических измерений для количественного анализа коптильных препаратов
Пачковский А.Ч. Применение радиоволновых методов для измерения параметров коптильных препаратов при автоматизации процесса гидротермолиза
Плешкова Р.А., Комаров Г.А. Узел центрифугирования установки для получения красителя при производстве имитированной икры
Воронько Н.Г., Деркач С. Р., Петров Б.Ф. Совершенствование технологического процесса приготовления желатиновой основы для капсулирования пищевых продуктов на основе рыбных жиров
Краев А.А. Устройства для предотвращения утечки СВЧ-энергии из рабочих камер в установках периодического действия
Краев А.А. Устройства для предотвращения утечки СВЧ-энергии в конвейерных установках
Краев А.А. Воздействие электромагнитного СВЧ-поля на организм человека
Краев А.А. Допустимый уровень потока мощности электромагнитного поля при эксплуатации СВЧ-установок и методы его измерения
Рулев Н.Н. Изменение массы скумбрии при посоле
Николаенко О.А., Ершов А.М. Результаты экспериментальных работ по обезвоживанию рыбы при ее копчении в слое
Николаенко О.А., Ершов А.М, Лебедева Н.С. Исследования показателей качества консервов из копченой рыбы