Главная / Новости / 2004 год /
По результатам V международной специализированной выставки «Море. Ресурсы. Технологии – 2004» Университет награжден медалью и дипломом
19.03.2004
С 11 по 13 марта в Ледовом дворце спорта состоялась V международная специализированная выставка "Море. Ресурсы. Технологии – 2004".
В рамках выставки для специалистов рыбной промышленности Баренцрегиона состоялся семинар "Политика в области рыболовства в Баренцевом регионе", на котором выступила заведующая кафедрой мировой экономики МГТУ Чечурина М.Н. с докладом "Исследование конъюнктуры рынка рыбных товаров".
За активное участие Университет награжден медалью и дипломом.
Ученые кафедры технологии пищевых производств отмечены дипломом "За проведение научно-исследовательской работы по разработке новых технологий изготовления пищевой продукции".
12 марта прошла дегустация продукции из гидробионтов, представленная различными предприятиями и организациями из России и Норвегии. Победителей конкурса определил дегустационный совет. Продукция кафедры технологии пищевых производств оценена дипломами "За разработку новых видов продукции и оригинальных рецептов":
- Консервы "Икра из кукумарии копченой с овощами" (авторы Николаенко О.А. и Нагорняк Е.А),
- Пресервы "Кальмар бланшированный в сметанном соусе" (авторы Бражная И.Э. и Ташкевич С.Н),
- Консервы "Кукумария копченая в масле" (авторы Николаенко О.А. и Нагорняк Е.А.),
- Консервы "Пинагор копченый в масле" (авторы Николаенко О.А. и Нагорняк Е.А.),
- Консервы "Сайка копченая в масле" (авторы Ершов А.М., Николаенко О.А. и Нагорняк Е.А.),
- Консервы "Скат копченый в масле" (авторы Петров Б.Ф. и Корчунов В.В.),
- Консервы "Печень трески бланшированная" (авторы Волченко В.И., Гроховский В.А. и Василевский П.Б.),
- Консервы "Печень трески бланшированная в сметанном соусе" (Волченко В.И., Гроховский В.А. и Василевский П.Б.),
- Пресервы "Сайка тушка подкопченная в масле" (авторы Бражная И.Э. и Ташкевич С.Н.),
- Сельдь атлантическая жирная слабосоленая ароматизированная коптильным препаратом "Сквама-2" (авторы Беспалова В.В. и Ершов А.М.),
- Форель радужная слабосоленая ароматизированная коптильным препаратом "Сквама-2" (авторы Беспалова В.В. и Ершов А.М.),
- Филе рыбное подкопченное в биополимерной пленке (авторы Шокина Ю.В., Обухов А.Ю и Ершов А.М.),
- Мойва подкопченная в биополимерной пленке (авторы Шокина Ю.В., Обухов А.Ю и Ершов А.М.).
