Главная / Новости / 2001 год /

19.03.2001

С 15 по 18 марта в городе Мурманске проходила вторая специализированная международная выставка "Море и морепродукты-2001". Наш университет принимал активное участие в работе данной выставки. На выставку были представлены: научно-техническая продукция МГТУ (более 20 наименований), образцы рыбной продукции приготовленные с коптильным препаратом "Сквама", "Сквама-2", вкусо-ароматическими экстрактами, ИК-дымогенератором. Также на выставку был представлен фрикционный дымогенератор с целью продажи.

В рамках данной выставки проходила Международная конференция "Рыбная промышленность начала ХХI века: интеграция, инвестиции и общие перспективы". В работе данной конференции профессорско-преподавательский состав МГТУ принял активное участие.

От университета на пленарном заседании 15 марта, выступили проф. В.И. Лоскутов с докладом "Интеграция процессов добычи, обработки и сбыта – стратегический путь развития рыбной промышленности" и А.М. Ершов " Научно-исследовательские аспекты разработки технологий малорентабельных рыб Северного бассейна".

16 марта проходила работа 2-х секций: на секции "Судоремонт и строительство новых судов" от университета было сделано 4 доклада. (Лагунов Е.Н.- 2 доклада); Баева Л.С., Коновалов А.А. и кафедра технологии рыбных продуктов МГТУ возглавила другую секцию "Технологии производства готовой продукции", где было сделано профессорско-преподавательским составом кафедры 6 докладов. После обсуждения докладов, участникам конференции было предложено продегустировать рыбную продукцию, приготовленную по новым технологиям и рецептурам, разработанным на данной кафедре.

 
Фото: ЦИТ МГТУ