Главная / Новости / 2004 год /
МГТУ принял участие в 3-ей Международной рыбопромышленной выставке «Рыбные ресурсы – 2004».
06.12.2004
С 23 по 26 ноября в г. Москве работала 3-я Международная рыбопромышленная выставка "Рыбные ресурсы – 2004". МГТУ принял участие в работе данной выставки. На выставку были представлены образовательные услуги, учебные пособия профессорско-преподавательского состава, труды "Вестник МГТУ", библиографические указатели публикаций ППС МГТУ, научно-техническая продукция.
Сотрудники кафедры технологии пищевых производств подготовили образцы рыбной продукции, приготовленной по технологиям и на оборудовании разработанными на данной кафедре.
В конкурсе по номинации "Инновации в рыбной отрасли" МГТУ награжден медалью за разработку новых технологий по использованию малоценных и нетрадиционных объектов промысла Северного бассейна.
Дипломы получили:
– за разработку фрикционного дымогенератора (Авторы: Глазунов Е.А., Носенко О.В., Бохан В.Н.);
– за разработку коптильного препарата "СКВАМА-2" (Авторы: Ершов А.М., Гроховский В.А., Беспалова В.В.);
– за разработку вкусо-ароматических экстрактов (Авторы: Ершов А.М., Иваней А.А.);
– за учебник "Микробиология сырья и продуктов водного происхождения". (Автор: Петрухина А.Т.)