МГТУ принял участие в работе международной выставки «Рыбпромэкспо-2007»
03.12.2007
МГТУ принял участие в работе международной выставки "Рыбпромэкспо-2007", которая проходила в городе Москве во Всероссийском выставочном центре 21-23 ноября 2007 года.
От университета на выставку было представлено около 50 научных разработок преподавателей МГТУ по различным направлениям.
От кафедры технологии пищевых производств была представлена рыбная продукция, приготовленная по новым технологиям, разработанными сотрудниками данной кафедры. Более 30 образцов продукции из различных видов рыб демонстрировалось на выставке: консервы, пресервы, слабосоленая деликатесная продукция, кальмары в различных заливках, вяленая и копченая продукция.
Было представлено и оборудование (ИК-дымогенератор, фрикционный дымогенератор (разработчики – сотрудники кафедры ТХО), коптильные препараты и другие научные разработки.
На выставке получены награды:
- в номинации: "Лучшие проекты образовательных программ". Образовательная программа "Морская биология в Мурманском государственном техническом университете" Авт. проекта – Шошина Е.В. награждена медалью выставки.
- в конкурсной программе в номинации: "Лучший технолог рыбной отрасли 2007". Присвоено звание Шокиной Ю.В. и награждена медалью выставки.
- в конкурсной программе в номинации: "Лучшие образцы продукции из рыбы и морепродуктов 2007". медалью награждена продукция "Слабосоленая форель с ароматом копчения". Авт.: Беспалова В.В.
